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Vajra - Farine de sarrasin grise 500g

Pourquoi vous allez adorer

Le sarrasin est une plante à fleur des pays de l’Est. Elle contient les 8 acides aminés essentiels mais également une énorme quantité de magnésium et de calcium. Elle est également une excellente source de fibre et de protéines. La farine de sarrasin est sans gluten et ne lève pas à la cuisson. Cette farine peut être utilisé aussi bien utiliser pour les plats sucrés (gâteaux, biscuits) que salés (cake salés, pâte à tartes, pains, …)

Elle peut également se combiner parfaitement au miel ou au chocolat mais également les fruits secs et fruits d’automne (pomme, poire, orange).

On apprécie la farine de sarrasin pour sa saveur spécifique et légèrement amère.

Origine : Niger 

Biologique
Sans lait
Sans lactose
Sans gluten
Sans sucres ajoutés
Sans soja
Sans oeufs
Sans arachides ni noix
Vegan
Pauvre en FODMAP
Riche en fer
Sans sulfites
Sans crustacés
Sans moutarde
Sans céleri
Sans graines de sésame
Sans fruits à coques
Sans mollusque
Sans poisson
Sans lupin

Sarrasin

Valeur pour 100g
Energie (kJ) 1437
Energie (kcal) 339
Protéines 15.3
Glucides 63.6
Glucides dont sucres 1.46
Lipides 1.7
Lipides dont saturées 0.38
Fibres 4.1
Sels 0.35

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Vajra - Farine de sarrasin grise 500g

Le sarrasin est une plante à fleur des pays de l’Est. Elle contient les 8 acides aminés essentiels mais également une énorme quantité de magnésium et de calcium. Elle est également une excellente source de fibre et de protéines. La farine de sarrasin est sans gluten et ne lève pas à la cuisson. Cette farine peut être utilisé aussi bien utiliser pour les plats sucrés (gâteaux, biscuits) que salés (cake salés, pâte à tartes, pains, …)

Elle peut également se combiner parfaitement au miel ou au chocolat mais également les fruits secs et fruits d’automne (pomme, poire, orange).

On apprécie la farine de sarrasin pour sa saveur spécifique et légèrement amère.

Origine : Niger 

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