Autre boisson végétale Bio

Que regroupe le rayon Autre boisson végétale de Kazidomi ?

Le rayon Autre boisson végétale de Kazidomi rassemble les boissons qui n'entrent pas dans les familles principales du rayon parent Boisson végétale. Ce sont des boissons obtenues à partir de céréales, de graines ou d'oléagineux moins courants, ainsi que des recettes destinées au café. La plupart des références sont certifiées bio.

Comment est fabriquée une boisson végétale ?

Une boisson végétale s'obtient en broyant une céréale, une graine ou un oléagineux avec de l'eau, puis en filtrant. Certaines recettes ajoutent une huile, du sel ou un stabilisant ; d'autres s'en tiennent à deux ingrédients. La liste figure sur chaque brique du rayon Kazidomi, avec le pourcentage de matière première utilisée.

Une boisson végétale contient-elle du gluten ?

Cela dépend de la matière première. Les boissons issues d'avoine, d'épeautre ou de blé peuvent en contenir, sauf mention contraire sur l'emballage. Celles à base de graines ou d'oléagineux n'en contiennent pas. Kazidomi affiche la mention sans gluten sur les fiches concernées du rayon Autre boisson végétale, à vérifier référence par référence.

Comment conserver une boisson végétale ?

Une brique non ouverte se garde à température ambiante jusqu'à la date indiquée. Une fois ouverte, elle passe au réfrigérateur et se consomme en quelques jours. Secouez avant de servir : la matière végétale se dépose au fond du contenant. Chaque référence du rayon Kazidomi précise ses conditions de conservation sur l'emballage.

Quelle boisson végétale mousse le mieux dans un café ?

Les versions dites barista sont formulées pour la mousse : elles contiennent en général un peu plus de matières grasses et un régulateur d'acidité qui évite au liquide de trancher au contact du café chaud. Le rayon Autre boisson végétale de Kazidomi en propose, à côté des recettes nature prévues pour les céréales et la cuisine.

Quel format de boisson végétale choisir ?

La brique d'un litre est le format courant : elle se termine en quelques jours une fois ouverte. Commander plusieurs briques d'un coup évite de repasser commande chaque semaine, la boisson non ouverte se gardant hors du réfrigérateur. Chez Kazidomi, chaque référence affiche un prix public et un prix membre réservé aux abonnés K+.