Epicerie protéinée Bio

Que trouve-t-on dans le rayon épicerie protéinée de Kazidomi ?

Le rayon épicerie protéinée de Kazidomi compte six sous-rayons : snacks, boissons, petit déjeuner, tartines croquantes et pains, compléments, et poudres protéinées et collagènes. On y trouve aussi bien des aliments du quotidien à teneur renforcée que des poudres à diluer, en versions animales et végétales.

Que signifie la mention source de protéines sur un emballage ?

Ces mentions sont encadrées par la réglementation européenne. Source de protéines suppose qu'au moins douze pour cent de l'énergie du produit provienne des protéines ; riche en protéines, au moins vingt pour cent. Ce n'est donc pas une teneur absolue mais une proportion. Les tableaux nutritionnels des fiches Kazidomi permettent de le vérifier.

Quelle différence entre protéines végétales et protéines de lactosérum ?

Le lactosérum, ou whey, est issu du lait : c'est une protéine animale, à la texture fluide et au goût neutre. Les protéines végétales viennent du pois, du riz, du chanvre ou de la fève, avec une texture plus épaisse et un goût plus marqué. Kazidomi référence les deux familles dans ce rayon.

Comment préparer une poudre protéinée ?

Une dose se mesure avec la cuillère fournie, puis se mélange à de l'eau ou à une boisson végétale, au shaker ou au mixeur. Verser le liquide avant la poudre limite les grumeaux. Elle s'incorpore aussi dans un porridge ou une pâte à pancakes. Les modes d'emploi figurent sur chaque fiche produit Kazidomi.

Comment conserver une poudre protéinée entamée ?

Pot hermétiquement refermé, au sec, à température ambiante et à l'abri de la lumière. L'humidité fait prendre la poudre en blocs et la rend difficile à diluer. La cuillère doseuse doit rester sèche et se ranger à l'intérieur du pot. La durée après ouverture figure sur chaque fiche produit Kazidomi.

Combien coûte un produit protéiné chez Kazidomi ?

Chaque référence affiche un prix public et un prix membre réservé aux abonnés K+, l'abonnement payant de Kazidomi. Pour les poudres, le repère utile est le prix par dose, calculé à partir du poids du pot et du grammage indiqué. Ces deux données se lisent sur la fiche produit.