Nouilles et ramen Bio

Que trouve-t-on dans le rayon nouilles et ramen de Kazidomi ?

Le rayon Kazidomi comprend un sous-rayon nouilles de riz, ainsi que des nouilles de blé, de sarrasin et des ramen à réhydrater. Les formats vont du nid sec au paquet de nouilles plates. Ils servent de base à un bouillon, à un plat sauté ou à une salade froide, avec un temps de cuisson toujours court.

Quelles nouilles Kazidomi fabrique-t-elle sous sa marque ?

Kazidomi produit des nouilles de riz complet biologiques, faites de riz complet et d'eau, sans blé. Le riz complet garde son enveloppe, ce qui donne une nouille plus foncée et un goût plus prononcé qu'une nouille de riz blanc. Elle cuit en quelques minutes et convient à une alimentation sans gluten, le riz n'en contenant pas.

Comment cuire des nouilles de riz sans qu'elles collent ?

Les nouilles de riz complet Kazidomi cuisent très vite, dans une grande quantité d'eau bouillante et sans couvercle. On les égoutte dès qu'elles sont souples, puis on les rince à l'eau froide pour arrêter la cuisson et retirer l'amidon de surface. Un filet d'huile après rinçage empêche les brins de se souder entre eux.

Quelle différence entre des ramen et des nouilles de riz ?

Les ramen sont des nouilles de blé, souvent vendues en nid avec un bouillon à part, et elles contiennent du gluten. Les nouilles de riz complet Kazidomi sont faites de riz uniquement et n'en contiennent pas. La texture diffère aussi : le blé reste élastique sous la dent, le riz devient plus tendre et plus cassant.

Quelles nouilles choisir pour un bouillon, un plat sauté ou une salade froide ?

Dans un bouillon, une nouille fine s'imprègne vite du liquide. À la poêle, une nouille large et ferme supporte mieux le saut sans se casser. En salade froide, les nouilles de riz complet Kazidomi rincées à l'eau restent séparées. Quand les nouilles finissent dans un liquide chaud, on écourte la cuisson d'une minute.

Combien coûtent les nouilles chez Kazidomi ?

Chaque paquet affiche un prix public et un prix membre réservé aux abonnés K+, valable toute l'année sur le catalogue. Les nouilles sèches se stockent longtemps au placard, ce qui permet d'en commander plusieurs à la fois. Les nouilles de riz complet Kazidomi se gardent dans leur emballage refermé, à l'abri de l'humidité.