Le sarrasin ou blé noir, une alternative sans gluten Naturellement sans gluten, le sarrasin est un excellent ingrédient pour la cuisine. Il se mange entier, concassé ou rôti, mais sa farine est la plus utilisée.
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Gratin de pâtes aux champignons 
Pois chiches et tomates à l’oriental
Salade de pâtes, pesto rouge maison et tofu fumé
Mac and Cheese Vegan
