Sauce pesto Bio

Que trouve-t-on dans le rayon sauce pesto de Kazidomi ?

Le rayon pesto de Kazidomi réunit des sauces en bocal, prêtes à l'emploi, à base d'huile végétale et d'herbes ou de légumes broyés. On y trouve le pesto vert, au basilic, et le pesto rouge, aux tomates séchées. Ils servent surtout pour les pâtes, les bruschettas, les gratins de légumes et les sandwichs.

Quels pestos Kazidomi fabrique-t-elle sous sa marque ?

Kazidomi propose deux pestos sous sa marque, tous deux bio et vegan, un pesto vert et un pesto rouge. Le vert repose sur le basilic, le rouge sur la tomate séchée. Aucun des deux ne contient de fromage, ce qui les rend utilisables dans une cuisine sans produits laitiers comme dans une recette classique.

Quelle différence entre pesto vert et pesto rouge ?

Le pesto vert Kazidomi est dominé par le basilic, avec une note herbacée et poivrée qui va bien aux pâtes longues, aux courgettes et aux salades de pommes de terre. Le pesto rouge, à base de tomates séchées, est plus doux, plus sucré et plus dense. Il tient mieux sur une pizza ou une bruschetta.

Pourquoi un pesto vegan ne contient-il pas de fromage ?

Le pesto traditionnel contient un fromage à pâte dure. Dans les pestos vegan Kazidomi, il est absent, et le côté salé vient du sel, de l'huile d'olive et des fruits à coque ou de la levure selon les recettes. Le résultat est un peu moins gras en bouche et se conserve de la même façon.

Comment utiliser le pesto sans le faire cuire ?

Le pesto Kazidomi s'ajoute hors du feu, sur des pâtes égouttées. Une ou deux cuillères d'eau de cuisson suffisent à le détendre et à le faire enrober les pâtes. La cuisson directe noircit le basilic et casse son arôme. Un bocal entamé se garde au réfrigérateur, la surface recouverte d'un filet d'huile.

Quel prix pour les pestos chez Kazidomi ?

Les pestos vert et rouge Kazidomi affichent un prix public et un prix membre, réservé aux abonnés K+. Le prix membre vaut sur tout le catalogue en permanence, sans minimum de commande. Un bocal couvre en général deux plats de pâtes pour quatre personnes, ce qui aide à calculer la quantité à commander.