Barres au chocolat Bio

Que trouve-t-on dans les barres au chocolat de Kazidomi ?

Les barres au chocolat de Kazidomi sont des formats individuels, faits pour être emportés et mangés en une fois. Le rayon mélange des barres enrobées, des barres fourrées et des barres à croquer, en chocolat noir comme en chocolat au lait. Une partie d'entre elles est élaborée sans gluten.

Une barre au chocolat, est-ce la même chose qu'une tablette ?

Non. La barre vendue chez Kazidomi est portionnée à l'unité et se mange telle quelle, sans être cassée. Elle contient souvent une garniture : praliné, caramel, céréales soufflées. La tablette est un bloc sécable, plus grand, destiné au partage ou à la dégustation étalée sur plusieurs jours.

Comment conserver une barre au chocolat ?

Avec un peu plus de soin qu'une tablette nature. Les barres du rayon Kazidomi renferment des fourrages et des fruits secs, plus sensibles que le chocolat seul. On les garde entre seize et dix-huit degrés, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes. Le réfrigérateur, lui, ramène de l'humidité.

Quelle barre emporter en randonnée ou au bureau ?

Sur le rayon Kazidomi, la garniture décide de tout. Une barre à base de fruits secs et de céréales supporte mieux le fond d'un sac qu'une barre très fourrée, qui ramollit dès qu'il fait chaud. Un enrobage en chocolat noir tient un peu mieux à la chaleur qu'un enrobage au lait.

Pourquoi certaines barres sont-elles sans gluten et d'autres non ?

Le chocolat lui-même n'en contient pas. Le gluten arrive avec les inclusions : biscuit, gaufrette, céréales maltées, spéculoos. Chez Kazidomi, les barres signalées sans gluten écartent ces ingrédients et sont fabriquées dans des conditions maîtrisées. Les autres restent à éviter par les personnes intolérantes, même en petite quantité.

Une barre revient-elle moins cher qu'une tablette ?

Au gramme, non : on paie aussi l'emballage individuel et la portion prête. Chez Kazidomi, chaque barre porte un prix public et un prix membre K+ appliqué toute l'année. Pour une consommation quotidienne à la maison, une tablette à casser reste le format le plus économique.