Régime sans gluten, quelles céréales choisir ?Manger sans gluten implique de faire l’impasse sur certaines céréales. Heureusement, il existe des céréales sans gluten pour remplacer le blé, orge, seigle, épeautre et kamut.
Test : êtes-vous intolérant au gluten?C’est un fait, les régimes sans gluten sont à la mode et de nombreuses personnes s’initient à cette façon de manger. Mais êtes-vous vraiment intolérant.e au gluten?
Le sarrasin ou blé noir, une alternative sans gluten Naturellement sans gluten, le sarrasin est un excellent ingrédient pour la cuisine. Il se mange entier, concassé ou rôti, mais sa farine est la plus utilisée.
5 mythes sur le glutenLe régime sans gluten est à la mode, mais qu'en est-il vraiment de ses atouts santé ? Explorons 5 idées reçues sur ce dernier.
Tout savoir sur le régime sans glutenBénéfique pour la santé et pour le corps, découvrez le béa ba du régime sans gluten.
Le sésame, une petite graine pleine de bonnes chosesLe sésame est utilisé depuis des siècles en cuisine chinoise et japonaise pour ses vertus sur la vitalité physique et mentale grâce à sa composition nutritionnelle extraordinaire.
Tout savoir sur le régime FODMAPLe régime FODMAP : pourquoi se lancer ? Qui est concerné ? Comment s'y prendre ? Réponse dans ce nouvel article