Sauces et produits tomates Bio

Que trouve-t-on dans le rayon sauces et produits tomates de Kazidomi ?

Le rayon de Kazidomi compte quatre sous-rayons, les sauces tomates prêtes à l'emploi, les tomates entières et concassées, le concentré de tomate et les tomates séchées. C'est la base des pâtes, des pizzas, des ragoûts et des soupes. Les formats vont du bocal individuel au pack de plusieurs boîtes pour le placard.

Quels produits tomates Kazidomi vend-elle sous sa marque ?

Kazidomi propose sous sa marque des packs de tomates pelées, de tomates concassées et de tomates cerises, ainsi que des tomates séchées à l'huile, toutes bio. Les tomates séchées existent aussi au poids en Kazidomi Vrac, ce qui permet d'en prendre une poignée pour une recette sans ouvrir un sachet entier.

Tomates pelées, concassées ou cerises, lesquelles choisir ?

Les tomates pelées Kazidomi sont entières et s'écrasent à la cuillère pendant une cuisson longue, pour une sauce dense. Les concassées sont déjà coupées et conviennent à une sauce rapide en vingt minutes. Les tomates cerises restent entières à la cuisson, plus douces et moins acides, elles font le meilleur effet sur une pizza.

Quelle différence entre concentré de tomate et sauce tomate ?

Le concentré est une purée de tomates cuite et réduite, très intense, dosée à la cuillère pour renforcer un plat ou lier une sauce. Une sauce tomate du rayon Kazidomi est déjà diluée et assaisonnée, prête à napper des pâtes. Le concentré ne se mange pas tel quel, la sauce oui.

Comment réhydrater des tomates séchées ?

Les tomates séchées en vrac Kazidomi se ramollissent en dix à quinze minutes dans de l'eau chaude, un bouillon ou un fond de vin. On les égoutte, puis on les coupe. Les tomates séchées à l'huile sont déjà prêtes, et l'huile du bocal parfume une vinaigrette ou une poêlée de légumes.

Pourquoi acheter les tomates en pack ou en vrac ?

Un pack de tomates pelées ou concassées Kazidomi se garde longtemps en placard et couvre plusieurs recettes, ce qui évite les achats répétés. Les tomates séchées Kazidomi Vrac se prennent au poids, à la quantité voulue. Dans les deux cas, le prix public est accompagné d'un prix membre réservé aux abonnés K+.