Umeboshi Pâte Prune bio
200g | 49.75 €/Kg
9.95€
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L’umeboshi bio est une prune japonaise fermentée aux bienfaits uniques, utilisée depuis des siècles dans la cuisine et la médecine traditionnelle asiatique.
Sa saveur acidulée et salée en fait un condiment emblématique du Japon, réputé pour stimuler la digestion et revitaliser l’organisme.
Riche en antioxydants, minéraux et acides organiques, l’umeboshi bio aide à rééquilibrer le pH du corps et à renforcer les défenses naturelles.
Sur Kazidomi, découvre une sélection d’umeboshis bio et de produits dérivés (pâtes, vinaigres, prunes entières) issus d’une fermentation naturelle et artisanale, pour allier plaisir gustatif et bien-être au quotidien.
L’umeboshi est une spécialité japonaise obtenue à partir de prunes ume, un fruit proche de l’abricot, fermenté avec du sel marin et des feuilles de shiso rouge. Ce procédé ancestral, pratiqué depuis plus de 1 000 ans, permet une conservation longue tout en développant une saveur à la fois acidulée, salée et légèrement fruitée. La fermentation confère à l’umeboshi ses propriétés uniques, en enrichissant le fruit en acides organiques et en enzymes bénéfiques. Elle est utilisée au Japon comme aliment santé, tonique naturel et condiment. L’umeboshi bio proposée sur Kazidomi est issue d’une fermentation traditionnelle, sans additifs ni conservateurs, pour préserver toute sa richesse nutritionnelle et gustative.
L’umeboshi bio est reconnue pour ses propriétés alcalinisantes et revitalisantes. Grâce à sa fermentation naturelle, elle aide à rééquilibrer le pH de l’organisme et à soutenir la digestion en stimulant la production de sucs gastriques. Riche en antioxydants, minéraux (calcium, fer, potassium) et acides citriques, elle favorise l’élimination des toxines et renforce les défenses immunitaires. Consommée régulièrement, elle aide à réduire la fatigue, à apaiser les troubles digestifs légers (nausées, ballonnements) et à améliorer la vitalité générale. Utilisée traditionnellement au Japon comme remède naturel contre les excès alimentaires, l’umeboshi bio incarne un véritable superaliment fermenté, à la fois purifiant et régénérant.
Kazidomi propose une sélection de produits bio à base d’umeboshi pour tous les usages. Tu retrouveras des prunes umeboshi entières, idéales pour la dégustation ou la cuisine japonaise authentique, ainsi que de la pâte d’umeboshi, pratique à utiliser comme condiment ou tartinade. Le vinaigre d’umeboshi, quant à lui, apporte une touche acidulée et salée aux sauces, marinades et vinaigrettes. Tous nos produits sont issus de fermentations naturelles à base d’ingrédients biologiques, sans additifs ni colorants, afin de garantir la pureté et la qualité d’un goût authentique.
L’umeboshi bio se consomme de multiples façons selon les goûts et les recettes. En petite quantité, elle peut être dégustée telle quelle, ajoutée dans un bol de riz, des nouilles soba ou des bouillons japonais. La pâte d’umeboshi se mélange facilement dans les sauces, vinaigrettes, purées de légumes ou tartines salées. Son goût puissant en fait un condiment à doser avec parcimonie. En boisson, une demi-cuillère diluée dans de l’eau chaude aide à soulager la digestion après un repas copieux. Polyvalente et tonique, l’umeboshi est l’ingrédient parfait pour apporter une touche japonaise et santé à ton alimentation.
Chez Kazidomi, nous sélectionnons des umeboshis bio élaborés selon des méthodes de fermentation artisanales, garantissant une qualité exceptionnelle et une saveur authentique. Tous nos produits sont certifiés biologiques, sans additifs ni conservateurs, et issus de filières respectueuses de l’environnement. En commandant sur Kazidomi, vous profitez aussi de prix membres jusqu’à -50 %, d’une livraison rapide et de conseils pour bien utiliser tes produits fermentés. C’est la garantie d’un achat d’umeboshi bio à la fois sain, durable et responsable, pour enrichir ton alimentation avec un condiment naturel aux vertus ancestrales.
