Vin Bio

Que trouve-t-on dans le rayon Vin de Kazidomi ?

Le rayon compte quatre sous-rayons chez Kazidomi : vin rouge, vin blanc, vin rosé et vin orange. Une large part des bouteilles est certifiée bio. Le millésime, le cépage, l'appellation et le degré d'alcool sont indiqués sur l'étiquette et sur la fiche produit. La vente d'alcool est réservée aux personnes majeures.

Qu'est-ce qu'un vin orange ?

C'est un vin blanc vinifié comme un rouge : le jus macère avec les peaux des raisins pendant plusieurs jours ou plusieurs semaines. Il en ressort une couleur ambrée et une structure plus tannique qu'un blanc classique. Chez Kazidomi, le vin orange forme un sous-rayon à part, à côté des rouges, blancs et rosés.

Que veut dire vin bio ?

La certification porte sur la vigne, cultivée sans pesticides ni engrais de synthèse, et sur la vinification, avec des doses de sulfites plafonnées et une liste d'intrants restreinte. Le logo européen figure alors sur l'étiquette. Chez Kazidomi, une grande partie du rayon Vin est certifiée bio, toutes couleurs confondues.

Comment conserver une bouteille de vin ?

Couchée, entre dix et quatorze degrés, dans un endroit sombre, sans vibration ni écart brusque de température : le bouchon reste ainsi humide et étanche. Une bouteille entamée se rebouche et tient deux à trois jours au réfrigérateur, en blanc comme en rouge. Chez Kazidomi, le millésime figure sur chaque fiche produit.

Rouge, blanc, rosé ou orange : lequel choisir selon le plat ?

Les rouges tanniques accompagnent les viandes et les plats mijotés. Les blancs secs vont avec les poissons, les coquillages et les fromages de chèvre. Les rosés conviennent aux salades et aux grillades, les vins orange aux plats épicés et aux légumes rôtis. Chez Kazidomi, ces quatre couleurs forment quatre sous-rayons.

Le vin coûte-t-il moins cher avec K+ ?

Chaque bouteille affiche chez Kazidomi un prix public et un prix membre. L'abonnement K+ donne accès au prix membre en permanence, sur le rayon Vin comme sur le reste du catalogue. Le cépage, le millésime et le degré d'alcool sont précisés sur la fiche produit. La vente est réservée aux personnes majeures.