Alcool Bio

Que trouve-t-on dans le rayon Alcool de Kazidomi ?

Le rayon Alcool de Kazidomi compte quatre sous-rayons : bières et cidres, vins, champagnes et pétillants, spiritueux et apéritifs. Une partie des bouteilles est certifiée bio, une autre provient de producteurs belges. La vente est réservée aux personnes majeures. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Qu'est-ce qu'un vin certifié bio ?

Le cahier des charges européen porte sur la vigne et sur la cave. Au vignoble, il exclut les produits de synthèse. En cave, il limite les intrants œnologiques et plafonne la teneur en sulfites à un niveau inférieur au conventionnel. Les bouteilles concernées portent le logo européen, une information reprise sur les fiches produit de Kazidomi.

Quelle différence entre un champagne et un vin pétillant ?

Le champagne est une appellation d'origine réservée à une zone délimitée et à une seconde fermentation en bouteille. Les autres pétillants suivent des méthodes variées, en bouteille ou en cuve close, sous leur propre appellation : crémant, prosecco ou pétillant naturel. Kazidomi les réunit dans un même sous-rayon du rayon Alcool.

À quelle température servir bière, vin et spiritueux ?

Les blancs et les pétillants se servent entre six et huit degrés, les rouges entre quinze et dix-huit, les bières selon le style, plus fraîches pour les blondes légères. Les spiritueux se boivent à température ambiante ou sur glace. Les bouteilles bouchées de liège du rayon Kazidomi se rangent couchées, à l'abri de la lumière.

Comment conserver une bouteille entamée ?

Un vin entamé s'oxyde en deux à trois jours au réfrigérateur, bouchon remis, un peu plus lentement avec une pompe à vide. Un pétillant perd ses bulles en quelques heures sans bouchon hermétique. Les spiritueux se gardent des mois debout, à l'abri de la lumière. Ces règles valent pour tout le rayon Alcool de Kazidomi.

Quel prix affichent les bouteilles et que change K+ ?

Chaque bouteille du rayon Alcool de Kazidomi porte un prix public et un prix membre. Le prix membre s'applique en permanence aux abonnés K+, sur cette catégorie comme sur le reste du catalogue. Les contenances, de trente-trois centilitres pour une bière à soixante-quinze pour un vin, expliquent une partie des écarts.