Houmous aux tomates séchées

Name: Houmous aux tomates séchées
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: - 250g de pois chiches; - Des tomates séchées; - 1 branche de céleri vert; - 1 c à s de sauce soja; - 2 c à s d’huile de sésame; - Des graines de sésame

Difficulté: Facile

Temps de préparation10 min

Temps de cuisson0 min

Découvrez notre délicieuse recette de houmous aux tomates séchées. Préparez-vous à plonger dans une expérience gustative unique, mêlant la crémeuse texture du houmous traditionnel à l'intensité ensoleillée des tomates séchées. Facile à réaliser et parfait pour les apéritifs ou en-cas sains, ce houmous aux accents méditerranéens saura séduire vos papilles tout en ajoutant une note colorée à votre table.

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Ingrédients

250g de pois chiches
Des tomates séchées
1 branche de céleri vert
1 c à s de sauce soja
2 c à s d’huile de sésame
Des graines de sésame

Recette

Dans un blender, mixer les pois chiches, 4-5 tomates séchées, la sauce soja et l’huile de sésame avec un peu d’eau jusqu’à obtention d’une texture lisse et onctueuse.
Si la texture est trop épaisse, ajouter un peu plus d’eau.
Assaisonner avec une pincée de sel et du poivre.
Hacher très finement la branche de céleri et 2-3 tomates séchées.
Dans un bol, mélanger le tout avec un filet d’huile de sésame et quelques graines de sésame.
Servir le houmous avec la garniture aux tomates séchées.