Wraps au tofu mariné, légumes grillés et pesto rouge

Name: Wraps au tofu mariné, légumes grillés et pesto rouge
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 personne
Ingredients: - 200 g de tofu ferme; - 1 Tortilla bio; - Poivrons grillés en bocal; - Basilic frais; - Pesto rouge vegan Kazidomi pour une touche de saveur intense); - 1 cuilère à soupe de sauce tamari; - 1 cuilère à café de curcuma en poudre; - 1 cuilère à soupe de huile d’olive

Difficulté: Facile

Temps de préparation15 minutes

Temps de cuisson5 minutes

Wraps au tofu mariné, légumes grillés et pesto rouge

Ce wrap au tofu mariné, poivrons grillés et pesto rouge vegan Kazidomi est un concentré de saveurs méditerranéennes. Facile à préparer, riche en protéines végétales et en couleurs, il est idéal pour un déjeuner sain et gourmand.

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Ingrédients

Ingrédients :

200 g de tofu ferme (pressé et coupé en tranches)
1 Tortilla bio
Poivrons grillés en bocal
Basilic frais
Pesto rouge vegan Kazidomi (pour une touche de saveur intense)

Pour la marinade du tofu :

1 cuilère à soupe de sauce tamari
1 cuilère à café de curcuma en poudre
1 cuilère à soupe de huile d’olive

Recette

Dans un bol, mélangez la sauce tamari, le curcuma, et l'huile d'olive. Coupez le tofu en tranches, puis faites-le mariner dans ce mélange pendant 10 à 15 minutes.
Dans une poêle chaude, faites revenir les tranches de tofu mariné jusqu’à ce qu’elles soient dorées et légèrement croustillantes.
Sur une tortilla, étalez une cuillère généreuse de pesto rouge vegan.
Ajoutez les poivrons grillés, le tofu doré, et quelques feuilles de basilic frais.
Roulez le tout en wrap et coupez-le en deux.