Brownie protéiné au chocolat

Ce gâteau au chocolat et aux flocons d’avoine est une option idéale pour un petit-déjeuner nourrissant ou un encas sain et gourmand. Grâce à l’ajout de poudre protéinée Pulse au chocolat, il contient plus de 20 g de protéines par portion, parfait pour une collation rassasiante. Préparez-le à l’avance et dégustez-le toute la semaine !
Ingrédients
- 180 g de flocons d’avoine
- 25 g de cacao en poudre
- 60 g de poudre protéinée Pulse au chocolat (2 portions)
- ¼ c. à café de sel
- ½ c. à café de bicarbonate de soude alimentaire ou de levure chimique
- 300 ml de boisson végétale
- 50 g de dattes mixées avec 60 ml d’eau chaude
- ½ banane, écrasée
- 65 g de yaourt grec (ou son alternative végétale)
- 2 c. à soupe (35 g) d’huile de coco fondue
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 75 g de pépites de chocolat noir ou d’éclats de cacao
Recette
- Mixer les dattes avec l’eau chaude et la banane jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : flocons d’avoine, cacao, poudre protéinée, sel et levure chimique.
- Ajouter le lait, la purée de dattes, la banane écrasée, le yaourt, l’huile de coco et la vanille. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Graisser un moule avec un peu d’huile de coco et y verser la pâte.
- Cuire au four à 175°C pendant 30 à 40 minutes.
- Laisser refroidir avant de déguster ou conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Kazidomi est un supermarché en ligne de produits sains et durables jusqu’à 50% moins chers grâce à un système d’abonnement annuel.
Nos produits utilisés dans la recette
- Huile Coco Vierge BIO500ml | 13.98 €/L6.99€
- Bicarbonate De Soude Alimentaire500g | 8.34 €/Kg4.17€
- Eclats De Cacao Cru En Vrac BIO200g | 71.30 €/Kg14.26€
- Boisson Noix Coco Nature Sans Gluten BIO1L | 2.93 €/L2.93€
- Cook - Extrait De Vanille 40ml BIO40ml | 295.00 €/L11.80€
Sandwichs glacés vegan protéinésEnvie d’une collation saine, protéinée et ultra gourmande ? Ces barres façon pâte à cookie et vanille vont te faire fondre ! À base de pois chiches, de cajou, de sirop de yacon et de poudre protéinée, elles combinent plaisir, texture fondante et nutrition. Sans cuisson, riches en fibres, en protéines végétales et sans sucres raffinés, elles sont parfaites pour une pause équilibrée à tout moment de la journée.