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Crêpes à IG bas

Crêpes à IG bas

Crêpes IG bas

Ingrédients

  • 70g de farine de sarrasin
  • 30g de farine de lupin
  • 2 œufs ou 2 bananes de taille moyenne
  • 200 ml de lait végétal sans sucre ajouté
  • Optionnel : ½ cuillère à café de fleur d’oranger

Préparation

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 45 minutes
  • 6 personnes

Recette

  1. Mélanger tous les ingrédients entre eux à l'aide d'un fouet.
  2. Ajouter progressivement le lait en veillant à ne pas créer de grumeaux.
  3. Cuire les crêpes sans laisser reposer la pâte.

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