Par quoi remplacer la farine de blé quand on est intolérant au gluten ? Voici une liste de farines principalement sans gluten.
La farine de manioc d'Ecoidées est élaborée à base de racines de manioc cultivée en Inde par des producteurs indépendants engagés dans un projet bio-équitable. Très digeste, énergétique et sans gluten, la farine de manioc améliore la sensation de satiété. Elle permet de diminuer ou remplacer (dans les mêmes proportions) l’usage de farine de céréales, lier vos sauces et offre un index glycémique faible, une alternative intéressante pour les diabétiques et les sportifs !
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- il y a un an
Cette farine très digeste est multiusage, dont dans de nombreuses recettes pâtissières. À utiliser dans les mêmes proportions que la farine de blé T65.
- il y a 2 ans
Un must a avoir malgré la petite contenance
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Farine Manioc
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