
Tapioca : bienfaits et utilisations
Pour tout savoir sur cette fécule sans gluten extraite des racines de manioc, ses avantages pour une alimentation saine, ses multiples applications en cuisine, et comment il diffère du manioc.

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Cette farine très digeste est multiusage, dont dans de nombreuses recettes pâtissières. À utiliser dans les mêmes proportions que la farine de blé T65.
Un must a avoir malgré la petite contenance