Farine

Envie d'être un grand chef cuisinier ? Kazidomi vous a sélectionné les farines et aides culinaires que vous devez avoir dans vos placards ! Avez déjà entendu parlé de fécule de pommes de terre, arrow-root, levain, psyllium, farine de sorgho, de riz, de coco, de sarrasin ou encore de quino ? Avec ou sans gluten, sucré ou salé, il y en a vraiment pour tous les goûts et les envies. Les farines sans gluten sont de plus en plus utilisés dans les pâtisseries. Très digestes et anti-oxydantes, elles contiennent de nombreux minéraux et vitamines, des fibres et du fer.