Crumble d’automne au air fryer

Name: Crumble d’automne au air fryer
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: - 1 gros poireau , tranché; - 400 g de courge, coupée en petits morceaux; - 350 g de haricots rouges; - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; - 1 cuillère à soupe d'herbes séchées; - 75 g de flocons d'avoine; - 30 g de ghee; - 50 g de fromage râpé ou flocons de levure noble; - Sel et poivre

Plats

Difficulté: Facile

Temps de préparation15 minutes

Temps de cuisson35 minutes

Un dîner d'automne réconfortant et plein de légumes, facile à préparer et délicieux. Ce crumble associe poireaux, courge et haricots dans une belle harmonie de saveurs.

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Ingrédients

1 gros poireau (ou 2 petits), tranché
400 g de courge, coupée en petits morceaux
350 g de haricots rouges
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'herbes séchées
75 g de flocons d'avoine
30 g de ghee
50 g de fromage râpé ou flocons de levure noble
Sel et poivre

Recette

Préchauffez votre air fryer à 180°C.

Dans un plat allant au four, mélangez les poireaux, la courge, les haricots rouges, l'huile d'olive et les herbes. Assaisonnez, puis faites cuire pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, placez les flocons d'avoine dans un bol. Ajoutez le ghee et mélangez à la main jusqu'à ce que la préparation soit friable. Incorporez le fromage et ajustez l'assaisonnement.

Sortez le plat du four et répartissez le mélange de crumble sur les légumes, en l'étalant uniformément. Remettez au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

Servez chaud et dégustez ce plat réconfortant.