Fusilli au Teff Bio

Tout droit venue d’Ethiopie, cette graine, encore rare, vient concurrencer le quinoa avec de sérieux arguments et se place comme une alternative crédible pour les végétariens et vegans! Sans gluten et excellente source de protéines, fer, calcium et fibres, cette graine n’a que des avantages... Après d’intenses recherches, nous avons enfin trouvé la recette parfaite, une fusion méticuleuse entre riz brun et teff! Et le goût de ces pâtes est invraisemblable! Goûteuses et moelleuses à souhait, vous ne pourrez plus vous en passer!
Nos pâtes sortent tout droit d’une fabrique familiale et artisanale dans le piémont. Encore une fois, nous avons pris le temps de rechercher le fournisseur le plus qualitatif possible pour vous satisfaire, chers clients de Kazidomi. Nous avions à coeur de vous proposer une gamme de pâtes tant biologique que saine! Et les critères de sélections ont été nombreux.. Matières premières fraiches et de haute qualité, toutes biologiques, certifiées 100% sans gluten et vegan. Il était également primordial à nos yeux de vous offrir une gamme élargie, de sorte qu’il y en ait pour tous les gouts! Vous pourrez ainsi trouver des pâtes à base de farines entières, riz, légumineuses et bien d’autres.
Vous avez encore un peu de temps? Alors laissez nous vous parler du processus de production! La découpe et le moulage des pâtes (dans le bronze) est fait dans la plus pure tradition italienne. Egalement, la rugosité de nos produits les rend plus aptes à contenir les sauces et les condiments. In fine, un lent processus de séchage à basse température pendant au moins 20 heures constitue la dernière étape phare de production. Le résultat final est un produit riche en goût qui, grâce à un processus de fabrication soigné, à basse température, préserve toutes les propriétés organoleptiques et nutritionnelles des ingrédients.