Clear Vegan Protein goût Citron

Comment préparer la boisson ?

Versez 13,5 g de poudre, soit environ une cuillère à soupe rase, dans 500 ml d'eau, fermez le shaker et agitez vigoureusement quelques secondes. La Clear Vegan Protein de Pulse Protein donne une boisson claire, pas un lait épais. Servez-la bien fraîche, le froid accentuant nettement le côté acidulé du citron.

Citron ou pêche : quelle version choisir ?

Le citron est franchement acidulé, sur une note citron-lime, avec une couleur très pâle et une finale nette. La pêche de Pulse Protein est plus douce et plus ronde, sur la pêche blanche, avec une teinte rosée donnée par la betterave et la carotte. Citron pour la fraîcheur, pêche pour la gourmandise.

Que contient cette poudre ?

De la protéine de pois claire à 85,2 %, de la poudre de jus de citron, de l'acide citrique, de l'acide malique, un arôme citron-lime et de l'extrait de stévia, qui apporte le sucré sans sucre ajouté. La formule Pulse Protein est entièrement végétale et fabriquée aux Pays-Bas, en pot de 405 g.

En quoi diffère-t-elle d'une poudre protéinée classique ?

Une poudre classique se mélange au lait ou à une boisson végétale et donne un shake épais et opaque. Celle-ci se dissout dans l'eau et reste limpide, plus proche d'une boisson désaltérante que d'un milk-shake. Pulse Protein la dose à 13,5 g pour 500 ml, contre des mesures bien plus volumineuses côté shakes crémeux.

Comment conserver le pot ?

Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, opercule ou couvercle bien refermé après chaque service : la poudre est hygroscopique et s'agglomère si elle prend l'humidité. Le pot Pulse Protein de 405 g représente une trentaine de doses de 13,5 g, à prélever avec une cuillère sèche.