Haricots blancs Bio

Ces haricots blancs croustillants sont la collation saine parfaite à grignoter devant un film ou à tout moment de la journée quand une envie de salé se fait sentir. Riche en protéines et en fibres, facile à préparer et incroyablement satisfaisant, ce snack va vite devenir un incontournable dans votre cuisine !

Cette recette est simple et rapide à préparer, en moins de 40 minutes. Elle est végétarienne, naturellement sans gluten, et facilement adaptable en version végane. Grâce aux haricots blancs, elle est riche en protéines végétales. Elle est parfaite pour l’hiver avec ses textures variées et ses saveurs équilibrées. Et le quinoa rôti apporte une touche croustillante irrésistible !

Cette soupe de légumes verts rôtis est un concentré de saveurs réconfortantes pour l’automne. Le brocoli, le chou-fleur, la courgette et la pomme de terre sont rôtis au four pour révéler toutes leurs notes caramélisées, puis mixés avec des épinards et des haricots blancs pour un résultat crémeux et nutritif. Le tout est sublimé par un filet de lait de coco qui apporte une texture veloutée et une touche d’exotisme. À déguster bien chaud avec une tranche de pain au levain grillé.