Jadis un secret japonais bien gardé, l'edamame a maintenant conquis l'Europe. Cette petite légumineuse miracle issue du soja est un superaliment riche en protéines, fer, vitamines et acides gras omega. Avec un léger arrière-goût de noisette, l'edamame ne se caractérise pas par un goût très prononcé mais plutôt par sa versalité: vous pouvez les consommer en accompagnements de sushi, à l'apéritif soupoudré de sel ou de levure nutritionelle ainsi qu'en salade pour en normaliser la teneur en protéines. Les Japonais l'incluent même parfois dans leur desserts ! Notre secret (pas très bien gardé) chez Kazidomi, c'est le hummus de Edamame. Remplacez simplement les pois chiches par des edamames dans votre recette et vous obtiendrez un mélange crêmeux vert pâle aussi instagrammable que délicieux ! Précisons également qu'ils sont mis en conserve dans un délai de 6 heures après la récolte !
Un peu déçue. Les fèves sont cuites et il y avait beaucoup de gelée. Le tout formait un bloc assez compact. J'ai dû tout rincer à l'eau et égoutter. Ce n'était pas mauvais mais pas il n'y a pas de plus value par rapport à une boîte de haricots. Dommage de ne pas avoir pu retrouver le croquant habituel des fèves edame.
il y a 3 mois
Très pratique, bonne taille/bon format pour une portion individuelle. Très bon produit, riche en protéines. Très bon goût
L'avis des clients39
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