Notre TOP 10 des superaliments en poudre

Les superaliments ou superfoods sont ces éléments aux propriétés nutritives hors du commun. Ils sont de plus en plus utilisés, et deviennent très populaires, découvrez-les !

09/12/2016
Notre TOP 10 des superaliments en poudre

Notre TOP 10 des superaliments en poudre

09/12/2016

1) Poudre de spiruline

La spiruline est une algue qui fait parler d'elle parce qu'elle contient des quantités de nutriments très surprenantes. Protéinée, riche en fer, en phytonutriments, en minéraux, en betacarotène et vitamines, elle est pleine d'atouts. Un must-have à avoir dans sa cuisine.

2) Poudre de chlorella

La chlorella est une micro-algue souvent considérée comme la cousine de la spiruline. Elle aussi, est riche en protéines, en vitamine B, en fer et en chlorophylle. Associée à la spiruline, la chlorella est un excellent élément à ajouter à son alimentation. Elle a aussi des propriétés détoxifiantes intéressantes.

3) Poudre de lithothamne

Particulièrement riche en calcium et en magnésium, cette poudre contient plus d’une trentaine d'oligo-éléments, de vitamines, de phytohormones et d’acides aminés.

4) Poudre de maca

La maca est une petite plante cultivée depuis très longtemps dans les Andes. La poudre est faite à partir de racines de maca séchées et moulues. Elle est riche en calcium et en fer. Elle permet aussi de renforcer les performances physiques et intellectuelles. C'est un excellent stimulant et elle permet d'activer la libido !

5) Poudre de cacao

Pour créer de la poudre de cacao, on utilise des fèves fermentées et séchées qui sont moulues de façon artisanale. Elle est riche en phosphore, en potassium, en calcium, en fer, en magnésium, en cuivre et en zinc. Contient aussi: des protéines.

6) Poudre de baies d'açaï

Venues tout droit d'Amérique du Sud, ces baies sont les fruits des palmiers qui sont cueillis pour notre plus grand plaisir ! Riches en fibres, vitamines et minéraux, ces baies sont aussi une superbe source de calcium, de fer, ainsi que d’acides gras essentiels.

7) Poudre de camu camu

Le camu-camu est une baie de couleur mauve. L'arbre sur lequel elle pousse se trouve près des rives de l’Amazone et contient des tas d’éléments nutritifs et phytonutriments. C'est aussi un aliment protéiné !

8) Poudre d'herbe de blé

Récoltée lorsque la plante est encore jeune, l’herbe de blé est riche en nutriments essentiels pour notre organisme. Elle contient des vitamines, des minéraux, des antioxydants, des protéines, des acides aminés, des fibres et des enzymes.

9) Poudre de lucuma

La poudre de lucuma est faite à partir des fruits séchés de l'arbre lucumaqui. Son indice glycémique est bas et son goût est délicieux. Vitaminée et riche en minéraux, cette poudre convient parfaitement pour des boissons diverses (smoothies, lait, etc.)

10) Les mélanges (par exemple détox ou énergie)

Puisque tous ces superaliments offrent des bienfaits fantastiques, il n'y a pas de raison de se priver de tous les consommer ! Les mélanger permet d'associer leurs propriétés et même parfois de les décupler.

On peut notamment citer des mélange comme les mélanges détox à base de chlorella et de spiruline, ainsi que d'herbe de blé. Ou encore le mélange énergie à base de cacao qui conjugue les incroyables qualités de ces ingrédients.

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