L'huile de palme, qu'en dit-on?

Faut-il s'abstenir de consommer de l'huile de palme?

29/11/2016
L'huile de palme, qu'en dit-on?

L'huile de palme, qu'en dit-on?

29/11/2016

L’huile de palme est une huile végétale très largement utilisée au sein de l’industrie alimentaire. Cela fait cependant déjà quelques années que l’on entend dire que l’huile de palme est nocive pour la santé, mais quelles en sont les raisons ?

L’huile de palme possède une teneur extrêmement élevée en graisses saturées. Il s’agit donc des mauvaises graisses qui ne sont en aucun cas utiles pour le corps. Celles-ci tendent par ailleurs à augmenter le taux de mauvais cholestérol, c’est-à-dire le cholestérol LDL, qui constitue un facteur de maladies cardiovasculaires.

Une consommation excessive d’acides gras saturés est donc liée à un risque de maladies cardiovasculaires. Au-delà de son effet hypercholestérolémiant, il est également question d’un effet pro-inflammatoire, tout particulièrement chez les personnes souffrant de problèmes d’obésité.

De plus, au-delà de ses effets négatifs sur la santé, l’exploitation des palmiers à huile que l’on retrouve dans des zones tropicales humides tend à une déforestation intensive. Ce qui a donc un effet non-négligeable sur le climat et la biodiversité.

C’est pour ces diverses raisons que Kazidomi, soucieux de votre santé et de l’environnement, vous propose uniquement des produits ne contenant aucune trace de cette fameuse huile de palme.

 

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