Conseils pour un petit déjeuner sain

On le dit souvent, c'est le repas le plus important de la journée. Kazidomi, vous donne des conseils pour assurer un petit déjeuner équilibré !

22/11/2016
Conseils pour un petit déjeuner sain

Conseils pour un petit déjeuner sain

22/11/2016

On a tous déjà entendu cette fameuse phrase : « le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée ». Mais est-ce vrai ou faux ? Et bien il semblerait que cela soit en partie vrai. En effet, une étude aurait démontré que les personnes qui prennent régulièrement leur petit-déjeuner auraient moins de chance de tomber dans l’obésité.

On peut parler d’un bon petit-déjeuner lorsque celui-ci apporte au moins 20% de l’apport calorique journalier requis. Il devrait permettre au corps d’avoir moins faim durant la journée. De plus, à noter que les calories résultantes du petit-déjeuner seront davantage brûlées que celles prises en fin de journée.

Mais que manger au petit-déjeuner ?

Le petit-déjeuner idéal est composé de protéines et de sucres lents :

-          Dans le style irlandais : Œufs et haricots blancs

-          Façon grand nord : poisson et pain

-          Jambon et pain complet

-          Etc.

Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans le style de propositions ci-dessus, on vous conseille alors de consommer un produit céréalier, un fruit et une boisson.

Un produit céréalier

On pense ici aux pains, biscottes et céréales. Ceux-ci vont vous apporter les glucides complexe qui vous fourniront l’énergie nécessaire pour la matinée. Veillez à privilégier le pain complet ou des céréales pauvres en graisses et sucres et riches en fibres.

Ne vous faites pas avoir : les fameuses marques de céréales industrielles qui se disent « healthy », minceur, etc. ne le sont en fait absolument pas. Ce n’est que marketing ! En réalité, ces céréales sont bourrées de sucres et extrêmement caloriques.

Un fruit

Les fruits vous apporteront d’excellents nutriments : vitamines, minéraux et fibres. Il existe toute une panoplie de fruits, faites donc en fonction de vos affinités.

Vous pouvez d’ailleurs consommer vos fruits sous différentes formes : fruits pressés, en jus (100% pur jus (sans sucre ajouté)), en compote (sans sucre ajouté) ou tout simplement en croquant directement dans ceux-ci.

Une boisson

Il est important de s’hydrater, et cela dès le début de la journée. Au petit-déjeuner, rien de tel qu’une bonne boisson chaude (thé ou café selon vos préférence en limitant le sucre). Si vous n’avez pas l’envie d’une boisson chaude, un verre d’eau fera l’affaire.

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