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Farine de sarrasin grise 500g

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Le sarrasin est une céréale des pays de l'Est reminéralisante. Elle contient les huit acides aminés essentiels ainsi que beaucoup de magnésium et de calcium. C'est une farine dépourvue de gluten et qui ne lève pas à la cuisson, elle est piquetée de gris brun, avec une saveur spécifique et légèrement amère. On peut l'utiliser pour la fabrication de crèpes, galettes et blinis.

Origine : Niger 

Biologique
Sans lait
Sans lactose
Sans gluten
Sans sucres ajoutés
Sans soja
Sans arachides ni noix
Vegan
Pauvre en FODMAP
Riche en protéines
Riche en fer

Sarrasin

Valeur pour 100g
Energie (kJ)-
Energie (kcal)-
Protéines-
Glucides-
Glucides dont sucres-
Lipides-
Lipides dont saturées-
Fibres-
Sels-

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