Un repas de noel healthy ? C'est possible !

Catégories : Cuisine

Un repas de noel healthy ? C'est possible !

Pourquoi attendre le 1erjanvier pour commencer les bonnes résolutions ? Prenez soin de votre corps en terminer l’année en beauté ! Optez pour un menu sain et équilibré qui régalera votre famille en évitant les plats copieux et riche en calories

Des apéritifs aux desserts, surprenez-les et titillez leurs papilles de façon healthy !  

1. L’apéro : 

Pour bien débuter les hostilités, proposez à vos convives une coupe de champagne plutôt que tout autre alcool avec comme accompagnement quelques légumes crus à tremper dans une sauce yaourt maison et quelques snacks léger de la marque Clearspring ! 

2. L’entrée : 

Optez pour des fruits de mer tels que des huîtres, du crabes ou encore des langoustines. Préparez de votre propre mais une petite sauce à base de yaourt, citron et ciboulette pour remplacer la mayonnaise ! 

3. Le plat :

Moins grasse, la viande blanche sera l’élément phare de votre repas. Dinde, chapon ou pintade… A vous de voir ! Pour l’accompagner, privilégiez les légumes à la vapeur assaisonnés avec plusieurs épices pour apporter beaucoup de goût à votre assiette ! 

On s’autorise un peu de folie en mettant du vin à table… c’est Noel tout de même ! 

4. Le dessert : 

Offrez une tasse de thé avant ou même à la place du dessert. Riche en antioxydants et il permet d’éviter les envies gourmandes.

Bye bye les excès en calories, on dit NON aux bûches de Noel ou autres pâtisseries ultra gourmande ! Proposez plutôt un joli plateau de fruits frais avec une petite sauce au chocolat noir maison pour les chocolate lovers ! Pour les adeptes du fromage, optez pour des fromages frais et non des fromages à pâte dure qui sont plus caloriques et gras. 

Apportez une touche funny à votre soirée en mettant de la musique pour faire bouger vos convives ! Evitez de rester assis après ce lourd repas, cela ne favorise pas la digestion.

Joyeuses fêtes et bon appétit ! 

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