On ne culpabilise pas de manger du chocolat noir, découvrez pourquoi !

À chaque morceau de chocolat noir savouré son lot de culpabilité. Pourtant, les bienfaits du chocolat noir pour la santé sont multiples. Découvrez lesquels.

30/03/2021

On ne culpabilise pas de manger du chocolat noir, découvrez pourquoi !

30/03/2021
On ne culpabilise pas de manger du chocolat noir, découvrez pourquoi !

Délicieux, addictif et interdit : voilà à quoi se résume le chocolat noir pour la majorité d’entre nous. Mais savez-vous que celui que vous qualifiez de « péché mignon » est bien plus que cela ? Cet ingrédient apporte de nombreux avantages à celui qui sait en profiter à bon escient. Pour ne citer que les bienfaits du chocolat noir pendant la grossesse ou les bienfaits du chocolat noir en poudre.

Le cacao, l’ingrédient source du chocolat noir

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Merci au cacao d’exister ! Que ferions-nous sans lui ? La vie manquerait énormément de goûts, notamment de quelques grammes de chocolat noir significatifs pour bon nombre d’entre nous, que ce soit au quotidien ou lors des festivités comme Pâques et Noël.

Il trouve son origine dans l’arbre du cacaoyer ou cacaotier auprès de la population méso-américaine. Produit noble et riches en valeurs nutritionnelles, le cacao est la base de plusieurs produits alimentaires, à commencer par l’irrésistible chocolat noir, qui est entre autres composé de 43 % de cacao au minimum avec un mélange de beurre de cacao et de cacao sec dégraissé.

Constitué de 25 % de protéines, de 12 % de glucides et de 21 % de lipides dans sa forme pure, le cacao est reconnu pour ses propriétés antioxydantes et énergisantes.

Les propriétés du chocolat noir

Bannissez vos a priori sur le chocolat noir et croquez-y à pleine dent sans une once de culpabilité. Selon les études réalisées, cet ingrédient tant apprécié est :

Un antidépresseur naturel

Pourquoi selon vous tout le monde aime manger du chocolat noir en cas de déprime ou de morosité ? Le chocolat noir étant riche en cacao, il renferme des substances anti-stress dont la sérotonine et la dopamine, les hormones du bonheur, le magnésium qui renforce notre système nerveux et l’anandamine, qui agit de la même manière que le cannabis sur l’organisme. Outre ces faits, il favorise la production d’endorphine et maintient votre bonne humeur, surtout en cas de fatigue.

Un puissant aphrodisiaque

Il n’y a pas que les épices pour augmenter sa libido et favoriser une meilleure érection. Le chocolat noir en a aussi les capacités. D’après les scientifiques, le cacao brut augmente le flux sanguin dans le pénis et améliore la qualité des érections.

Une source d’énergie

Le magnésium contenu dans le chocolat noir est responsable du fonctionnement de plus de 300 enzymes, spécifiquement pour les muscles. De ce fait, si vos activités requièrent de la force, lors d’une pratique d’activité physique par exemple, croquez sans culpabiliser une tablette de chocolat noir.

Un antioxydant

À l’instar du thé et du café, le chocolat contient aussi des éléments antioxydants. Il s’agit des polyphénols tanins et flavonoïdes. Grâce à eux, le processus d’oxydation est nettement réduit, ce qui retarde à son tour le vieillissement des cellules et vous évite des pathologies diverses.

Chocolat noir : les bienfaits

Plus la quantité de cacao dans le chocolat noir est élevée, plus ce dernier est bénéfique pour notre bien-être. Qu’il s’agisse des bienfaits du chocolat noir 70, des bienfaits du chocolat noir 85 cacao ou des bienfaits du chocolat noir 100 cacao, voici les raisons pour lesquelles vous devriez manger beaucoup plus souvent le chocolat noir.

La lutte contre de nombreuses maladies

Des tensions artérielles aux maladies cardiovasculaires en passant par les accidents cérébraux et les cancers, les vertus du chocolat noir dans le domaine de la santé sont infinies.

L’amélioration de la concentration

Restez concentré et vigilant grâce à la théanine contenue dans le chocolat noir. Elle amène à la relaxation et favorise notre capacité d’attention. Maintenant, vous comprenez pourquoi les médecins recommandent le chocolat noir pendant les examens.

La favorisation d’une bonne qualité de sommeil

Les troubles du sommeil surviennent à cause des carences en magnésium que subit l’organisme. Avec le chocolat noir, cela ne risque plus d’arriver sauf s’il s’agit d’un tout autre problème médical.

La stimulation de la mémoire

Vous avez une mémoire de poisson rouge ? Consommez du chocolat noir pour entretenir cette dernière.

Le retardement du vieillissement cellulaire

Les cellules se régénèrent efficacement et rapidement avec les antioxydants du cacao. De quoi vous épargner les rides trop tôt !

Le chocolat noir, un ami des femmes enceintes

Rien de tel qu’un chocolat noir pour développer le fœtus et améliorer le fonctionnement du placenta.

Les effets du chocolat noir sur le poids

Les bienfaits et les méfaits du chocolat noir font toujours débat, spécifiquement en ce qui concerne le poids. La plupart appréhendent le chiffre sur la balance dès qu’ils ont dégusté cette petite gourmandise. Alors qu’à vrai dire, la réalité est tout autre. Les pépites de chocolat noir ne conduisent pas forcément à l’obésité si vous savez comment les consommer convenablement. Beaucoup affirment même le contraire. Pour votre plus grand bonheur, il semblerait qu’il soit idéal pour perdre du poids. Vous vous demandez comment ? Le mérite revient aux catéchines, des antioxydants qui affinent les muscles et favorisent la perte de poids. Notez cependant que tout excès n’est jamais bon pour le corps.

Quelle est la dose idéale de chocolat noir ?

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L’idéal est de consommer entre 10 à 30 g de chocolat noir par jour. Moins que cela, vous êtes exposé à des carences et vous allez vous priver des bienfaits du chocolat noir aux noisettes par exemple tandis qu’au-delà, les risques sont multiples.

Par ailleurs, sachez que comme le café, en consommer le soir impactera le sommeil. Par conséquent, ce n’est pas très recommandé.

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