La poudre de Maca : un superaliment à adopter

Truffée de propriétés incroyables, la Maca ou ginseng péruvien ne peut que vous séduire. Venez la découvrir !

30/12/2019
La poudre de Maca : un superaliment à adopter

La poudre de Maca : un superaliment à adopter

30/12/2019

Surnommée ginseng péruvien, la Maca est une plante ancestrale. Elle est utilisée dans l’alimentation péruvienne et comme plante médicinale. Connaissez-vous ses bienfaits et savez-vous comment l’incorporer dans votre alimentation ?

Qu’est ce que la poudre de Maca ?

La Maca est une plante à tubercule qui ne pousse que sur certains hauts plateaux du Pérou. Elle est cultivée par les populations des Andes depuis des siècles. Dotée d'une très bonne valeur nutritionnelle, elle est aussi utilisée dans la médecine traditionnelle péruvienne pour ses nombreuses vertus. Elle peut être consommée fraiche ou séchée et réduite en poudre.

Quels sont les bienfaits de la Maca ?

La Maca est un super-aliment doté d'une riche composition. En effet, elle contient notamment plus d'une quinzaine de minéraux (tels que le calcium, le fer, le zinc), des acides aminés, des vitamines et des protéinesC’est grâce à cette alchimie complexe qu'elle possède de nombreux atouts: 

1. C'est une source d’énergie

La Maca est l’aliment idéal pour les petits coup de mou. Grâce à ses propriétés revitalisantes, elle vous redonnera de l’énergie et agira comme tonifiant sur l’ensemble du corps.

2. Elle réduit le stress 

Grâce à sa richesse en vitamines et minéraux, la Maca agit favorablement sur notre organisme et nous aide à lutter contre le stress et le surmenage.

3. Elle améliore les performances physiques et intellectuelles 

La Maca est un aliment riche en nutriment notamment en glucide. Elle contient des protéines de haute qualité ce qui la rend très utile pour des exercices physiques et intellectuels de forte intensité.

4. Elle stimule la libido et améliore la fertilité

Aphrodisiaque, la Maca permet d'améliorer la fertilité et d'augmenter le désir sexuel. En effet, elle augmenterait la production et la qualité des spermatozoïdes chez les hommes et des ovules chez les femmes. 

5. Elle soulage la ménopause 

Les symptômes liés à la ménopause sont nombreux: bouffées de chaleur, dérèglement hormonal, prise de poids, baisse de libido, sommeil interrompu... La poudre de Maca peut vous aider à diminuer ces symptômes en stimulant les ovaires et la thyroïde. 

Avec un apport régulier, la poudre de Maca vous permettra de booster vos journées en vous apportant plus de tonus, de force et de vitalité.

Sous quelle forme peut-on consommer la Maca ?

Elle peut se prendre sous différentes formes: gélules, en poudre et en gélatine. Elle est également présente dans la composition de plusieurs produits alimentaires.

  • En poudre : La poudre de Maca est le produit le plus pur et le moins transformé. Attention tout de même à choisir un produit de qualité comme celui de la marque Purasana. Pratique et facile d'utilisation, ce superaliment est 100 % végétale, certifiée bio, sans gluten, ni lactose. C’est le superaliment à ajouter dans vos préparations culinaires.
  • En gélatine : La Maca gélatinisée bio est une alternative à la poudre. Le fait de gélatiniser la Maca permet de faciliter l’absorption de celle-ci.

  • En gélule : La gélule est composée d’extraits de Maca c’est-à-dire qu’elle contient de la Maca transformée par processus chimique dans le but de concentrer les propriétés thérapeutiques de la plante. L’avantage de la consommation en gélule est que l’on n'a pas besoin de mélanger la Maca à nos préparations. Un peu d’eau suffit pour l’avaler et le tour est joué.

Comment introduire la poudre de Maca dans notre alimentation ?

Soupe Maca patates douces

La poudre de Maca a un goût légèrement malté avec une pointe sucrée, ce qui fait d’elle l'aliment complémentaire de vos moments plaisirs favoris.

Mélangez 2 à 3 cuillères à café de poudre de Maca dans environ 250 à 300 ml de vos boissons telles qu’un smoothie, milkshake, jus de fruits frais ou dans votre verre de boisson végétale du matin. 

De même, vous pouvez en ajouter dans votre café, thé, tisane, yaourts et céréales au petit-déjeuner ou encore dans vos soupes et desserts gourmands.

Toutes nos recettes à base de Maca

Il existe également de nombreuses poudres de protéines naturelles prêtes à êtres consommées, avant le sport ou au petit-déjeuner. Celles-ci sont généralement composées principalement de Maca, auquel s'ajoute une saveur particulière. Il suffit simplement d'incorporer la préparation à votre boisson préférée. Elle vous apportera toute l’énergie nécessaire pour bien démarrer votre journée.

Et pour les plus gourmands qui aiment les petits plaisirs sains, il existe également une barre de chocolat noir avec des noix de pécan et du maca bio de la marque Lovechock. 100% bio, vegan et écologique, laissez vous tenter par une pause douceur durant votre journée.

N’hésitez pas à combiner d’autres superaliments avec la poudre de Maca, soyez inventif et sublimez vos recettes traditionnelles avec des nouvelles saveurs.

Pourquoi est-il préférable de consommer une poudre de Maca bio ?

C'est la racine de Maca qui est utilisée, il est donc nécessaire de s’assurer qu’il n’y a pas d’accumulation de pesticides néfastes pour notre santé dans le milieu naturel de la plante. C’est pour cela que Kazidomi vous propose des produits contenant de la Maca certifiée bio, 100% naturelle.

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