Par quoi remplacer la farine de blé quand on est intolérant au gluten ? Voici une liste de farines principalement sans gluten.
La châtaigne est un fruit riche en fibres mais également riche en acides gras insaturés qui équilibrent le taux de cholestérol. Elle est également riche en vitamines du groupe B, en fer, en potassium et magnésium. On peut l'utiliser notamment pour la confection de pâtés ou en pâtisserie où elle peut être combinée à d'autres farines.
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Les avis de nos clients
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- il y a 3 ans
Son prix un peu élevé me l’a fait utiliser avec parcimonie mais j’en rajoute souvent dans mes gâteaux
- il y a 3 ans
Très bonne alternative à la farine de blé classique.
- il y a 3 ans
Très bonne, je l'utilise dans de nombreuses préparations (cookies, fondant chataigne, muffins, pancakes)
- il y a 3 ans
vajra c'est de la super qualité !!!
- il y a 3 ans
Parfait pour changer de la farine de blé, il faut juste penser à la tamiser et l'utiliser en combinaison avec une autre farine.
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Farine de Châtaignes
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