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Le sarrasin est une plante à fleur des pays de l’Est. Elle est riche en magnésium et calcium, et contient les 8 acides aminés essentiels. C'est également une excellente source de fibre et de protéines qui convient aux régimes sans gluten. Cette farine, bien connue pour les galettes bretonnes, peut aussi être utilisée pour vos gâteaux, tartes et biscuits, ainsi que pour vos cakes sâlés, quiches, pains ... et se combine parfaitement au chocolat, au miel, aux fruits secs et fruits d'automne. On apprécie la farine de sarrasin pour sa saveur spécifique et légèrement amère. Peut contenir des traces de Gluten
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- il y a 3 ans
Bonne farine mais un peu chère.
- il y a 3 ans
Très bonne farine à utiliser dans toutes les recettes autant sucrées que salées.
- il y a 3 ans
Rien à dire, satisfaite.
- il y a 3 ans
De très bonne qualité.
- il y a 3 ans
Je m’en sers régulièrement (pains, crêpes gâteaux)
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