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Le régime FODMAP : pourquoi se lancer ? Qui est concerné ? Comment s'y prendre ? Réponse dans ce nouvel article

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Le régime sans gluten est à la mode, mais qu'en est-il vraiment de ses atouts santé ? Explorons 5 idées reçues sur ce dernier.

Naturellement sans gluten, le sarrasin est un excellent ingrédient pour la cuisine. Il se mange entier, concassé ou rôti, mais sa farine est la plus utilisée.

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