Buddha bowl détox

Name: Buddha bowl détox
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: - 1 cuillère à café de coriandre; - 2 gousses d'ail; - 1 cuillère à café de gingembre; - 1/2 cuillère à café de cumin; - 1+1/2 oignon; - 2 carottes; - 1/2 poireau; - 2 jeunes oignons; - 100g de sarrasin; - 200ml de bouillon + 100ml de bouillon

Plats

Difficulté: Facile

Temps de préparation15 minutes

Offrez à votre corps une pause bien-être avec ce Buddha bowl détox. Composé d'ingrédients frais, riches en nutriments et aux vertus purifiantes, ce bol coloré est une véritable source d'énergie. Parfait pour nettoyer l'organisme, il combine des légumes croquants, des protéines végétales et des super-aliments pour un repas à la fois nourrissant et équilibré. Simple à préparer et savoureux, ce Buddha bowl est l'allié idéal pour une détox gourmande et saine !

Voir la recette

Ingrédients

1 cuillère à café de coriandre
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de gingembre
1/2 cuillère à café de cumin
1+1/2 oignon
2 carottes
1/2 poireau
2 jeunes oignons
100g de sarrasin
200ml de bouillon + 100ml de bouillon

Recette

Faites cuire votre sarrasin avec les 200ml de bouillon dans un casserole.
Pendant ce temps, faites revenir dans une poêle les oignons, et l’ail avec un filet d’huile d’olive.
Ajoutez ensuite la coriandre, le gingembre et le cumin dans la poêle. Laissez cuire 2 minutes.
Coupez vos carottes.
Ajoutez-les à la préparation. Laissez cuire 5 minutes.
Coupez le poireau et les jeunes oignons.
Mettez-les dans la poêle. Laissez cuire 5 minutes.
Rajoutez les 100ml de bouillon à la préparation. Couvrez et laissez mijoter quelques minutes.
Ajoutez le sarrasin cuit.
Servez le tout dans un bol.
Bon appétit !