Ferment Kéfir Lait Bio

Ingrédients à ajouter : 1L d’eau (pour 1 dose du sachet) Mode d’emploi : Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Verser la poudre dans un récipient de 1L pouvant fermer hermétiquement. Ajouter, selon vos goûts, 1 à 2 rondelles de citron, 1 à 2 fruits secs (figue, …) et 2 à 3 cuillères à soupe de sucre. Remplir votre récipient avec 1L d’eau à T°C ambiante et le fermer. Laisser fermenter 48H à T°C ambiante (20 - 25°C). Quand le fruit sec est remonté à la surface, le kéfir est prêt. Filtrer le contenu à l’aide d’une passoire pour enlever les fruits. Déguster frais. Un léger dépôt blanc peut se former au fond de la bouteille, il est tout à fait normal. Le kéfir peut être repiqué jusqu’à 8 fois sous réserve de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation : utiliser 100 ml de kéfir et répéter le mode d’emploi. La boisson peut contenir une très faible dose d’alcool (0,5%