Maté en canette Bio

Maté pétillant ou thé glacé classique : quelle différence ?

Le maté en canette de Kazidomi est une infusion gazéifiée composée à 85 % d'eau et de thé, avec du thé vert, de la yerba maté, du guarana, de l'acérola et des huiles essentielles d'agrumes. Un thé glacé ordinaire reste plat et ne contient ni maté ni guarana. La contenance est de 250 ml.

Cette boisson contient-elle de la caféine ?

Oui, naturellement : la yerba maté et le guarana en apportent, comme le thé vert de l'infusion. Kazidomi n'indique pas de teneur chiffrée sur la fiche. Comme pour un café ou un thé, mieux vaut en tenir compte en fin de journée si l'on y est sensible. La recette contient aussi de l'acérola.

Quels agrumes composent la recette ?

Des huiles essentielles de mandarine, d'orange douce, d'orange sanguine, de pamplemousse et de citron, complétées d'un arôme naturel de citron vert et d'écorce d'orange. Le maté Kazidomi contient aussi du jus d'orange à 3 %, du jus de citron, de l'ananas, de la pêche et du sucre de canne biologique.

Comment l'ouvrir sans déborder ?

Ne la secouez pas avant ouverture et ouvrez-la lentement : la boisson est gazéifiée et l'infusion mousse facilement. Le maté Kazidomi se sert bien frais, ce qui limite également la montée du gaz. Une canette sortie d'un sac agité se laisse reposer quelques minutes au réfrigérateur avant d'être ouverte.

Que faire d'une canette entamée ?

Transvasez-la dans un contenant fermé et gardez-la au réfrigérateur. Kazidomi indique de consommer la boisson dans la semaine suivant l'ouverture. Avant ouverture, elle se garde à température ambiante, puis se réfrigère avant le service. Le gaz s'échappe vite une fois entamée : le goût tient, la texture est moins vive.