Si vous aimez la nourriture japonaise et les mélanges sucrés-salés, laissez-vous tenter par le miso blanc bio et sans gluten. Le miso blanc est un miso en début de processus de fabrication, il est donc léger et possède une douceur crémeuse et salée. Il est idéal comme assaisonnement pour les salades et les dips et comme substitut aux ingrédients laitiers dans les soupes ou les purées. Produit en petits lots pour maintenir sa qualité particulière, le miso blanc doux est pasteurisé pour garantir sa bonne conservation.
Riz* (42%), eau, graines de soja* (21%), sel marin.
*Issu de l'agriculture biologique
Valeur pour 100g / 100ml
Énergie (kJ)695
Énergie (kcal)165
Protéines (g)7.5
Glucides (g)27
Glucides dont sucres (g)23
Lipides (g)3.4
Lipides dont graisses saturées (g)1.2
Fibres (g)2.1
Sels (g)4.9
Mélangez-le avec des huiles et des vinaigres pour des sauces salées et des vinaigrettes ou diluez-le dans le liquide de cuisson pour enrichir la saveur des soupes et des ragoûts. Il est également délicieux en remplacement des ingrédients laitiers dans les purées de légumes ou soupes. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les deux mois
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