Le Gomasio est un condiment japonais dont le préfixe "goma" signifie sésame et "shio" signifie le sel. Généralement, il est utilisé pour saupoudrer les aliments. Les graines de sésame et le sel qu'il contient sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre. Ces graines sont riches en calcium et le sel est quant à lui riche en magnésium. Le gomasio permet donc d'éviter la fatigue, les crampes ou encore les ballonnements.
Belle découverte..le goût est juste top. A utiliser dans les préparations froides ou après cuisson lors du dressage de l'assiette.
il y a 3 ans
Très bon mais je préfère de loin celui aux algues qui apporte bcp plus de saveurs
il y a 4 ans
Honnêtement, je le fais d'habitude moi-même mais celui-ci me satisfait lorsque je n'ai pas le temps de le faire. Le graal cependant est celui à l'ai des ours que je n'avais jamais trouvé ailleurs !
il y a 4 ans
Un indispensable de mon quotidien !
L'avis des clients33
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