Ferment Kombucha
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Natali

Ferment Kombucha

2 х 5 g
(415 €/KG)
Détails du produit

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A propos de ce produit

Le kombucha est une boisson à base de thé obtenue par fermentation. Originaire d’Asie, cette boisson fraîche et pétillante est très rafraîchissante. Le ferment pour boisson de kombucha est une association de bactéries et de levures aptes à fermenter le saccharose et le fructose. Il s’utilise en ajoutant du thé noir ou du thé vert non-aromatisé, du sucre et en laissant fermenter. La confection de kombucha ne nécessite pas l’utilisation d’appareil ménager particulier. SACHET 2 DOSES // 1 dose permet de faire 1L de kombucha Produit pouvant être repiqué pour obtenir jusqu’à 10L de boisson.

Un peu plus sur le produit

Composition

Sucre roux de canne*°, culture de ferments lyophilisés* (sucre de canne*, bactéries et levures lyophilisées), extrait de citron*. * Produits issus de l’Agriculture Biologique. ° 73,0% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Plus d'informations sur www.BIOPARTENAIRE.com

*Allergènes en gras.

Informations nutritionnelles

  • Valeur pour 100g / 100ml
  • Énergie (kJ) 1662
  • Énergie (kcal) 391
  • Protéines (g) 1
  • Glucides (g) 96.6
  • Glucides dont sucres (g) 90.7
  • Lipides (g) 0
  • Lipides dont graisses saturées (g) 0
  • Fibres (g) 0
  • Sels (g) 0.08

Instructions

Ingrédients à ajouter : 1L de thé vert ou noir nature (pour 1 dose du sachet) Mode d’emploi : Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Préparer 1litre de thé vert ou de thé noir. Il est préférable d’utiliser un thé nature car l’aromatisation peut altérer le goût. Verser dans un récipient hermétique propre et laisser refroidir. Ajouter 1 dose du ferment pour kombucha et 50g de sucre. Bien fermer le récipient et laisser fermenter 5 à8 jours à température ambiante (20-25°C). Déguster frais. La boisson se garde 2 à 4 jours maximum au frais. Le kombucha obtenu peut être repiqué jusqu’à 5 fois sous réserve de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation : utiliser 200 ml de kombucha comme base de ferments et répéter le mode d’emploi. La boisson peut contenir une très faible dose d’alcool (0,5% à 3%) due à la fermentation. Elle est donc déconseillée aux femmes enceintes, allaitantes et aux très jeunes enfants sans avis médical

Origine & certification

UE/NON UE

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