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Tofu bowl chou rouge, pommes et noix (anti-inflammatoire)

Difficulté: Facile
Horloges
Temps de préparation15 minutes
Tofu bowl chou rouge, pommes et noix (anti-inflammatoire)

Découvrez une délicieuse recette de tofu bowl riche en anti-inflammatoires, associant le croquant du chou rouge, la douceur des pommes et la richesse nutritionnelle des noix de Grenoble. Facile à préparer et pleine de saveurs, ce plat saura ravir vos papilles tout en vous procurant les bienfaits d'une alimentation saine.

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Ingrédients

  • 200 g de chou rouge
  • 3 pommes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe d’huile de colza
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 10 noix de Grenoble
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • sel marin

Recette

  1. Laver le chou et le couper en lamelles fines.

  2. Rincer les pommes et les couper en dés.

  3. Décortiquer les noix.

  4. Dans un saladier, verser la moutarde, le vinaigre et les huiles. Bien mélanger puis verser tous les ingrédients.

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