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Gomme de guar Bio 60 g

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Ingrédients/Composition

Ingrédients : Gomme de guar*

*issue de l’agriculture biologique

Origine: Fabriqué en France

Agriculture Biologique: Non-EU

Utilisation

A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière

Informations nutritionnelles

 Valeur pour 100g / 100ml
Énergie (kJ)843
Énergie (kcal)209
Protéines (g)5.7
Glucides (g)1
Glucides dont sucres (g)0.9
Lipides (g)0.6
Lipides dont graisses saturées (g)0.1
Fibres (g)88.3
Sels (g)0.01

Pourquoi vous allez adorer

Marre d'obtenir des sauces trop liquides? Bonne nouvelle! On a la solution pour vous: la gomme de guar! Elle sera votre meilleure alliée pour apporter du liant et de la texture à vos sauces et également dans vos pâtisseries sans gluten.

En effet, elle permet d'épaissir n'importe quels liquides grâce à ses propriétés pour former des gels. A chaud, m

Marre d'obtenir des sauces trop liquides? Bonne nouvelle! On a la solution pour vous: la gomme de guar! Elle sera votre meilleure alliée pour apporter du liant et de la texture à vos sauces et également dans vos pâtisseries sans gluten.

En effet, elle permet d'épaissir n'importe quels liquides grâce à ses propriétés pour former des gels. A chaud, mélangée à de la farine sans gluten, la gomme du guar permet aussi d'alléger et d'apporter du moelleux à vos préparations boulangères. 

Allez hop, tous à vos fourneaux! 

En savoir plus

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