Natali

Alternative Œuf Vegan

40 g

(47.5 €/KG)

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A propos de ce produit

Envie de préparations véganes et biologiques pour des recettes sucrées ou salées ? Cette alternative à l'œuf est parfaite pour vous ! Ne convient pas pour la réalisation d'omelette. Ce sachet contient une alternative pour l'équivalent d'environ 4 œufs entiers. Pour substituer 1 œuf entier : 10g de poudre pour 40ml d'eau

Un peu plus sur le produit

Composition

Farine de LUPIN*, amidon de féverole*, poudres à lever : bicarbonate de sodium, acide tartrique.

*Allergènes en gras.

Possibles traces d'allergènes: Lupin

Informations nutritionnelles

Valeur pour 100g / 100ml
Énergie (kJ) 1222
Énergie (kcal) 293
Protéines (g) 34.8
Glucides (g) 5
Glucides dont sucres (g) 3.3
Lipides (g) 0
Lipides dont graisses saturées (g) 0
Fibres (g) 0
Sels (g) 2.21

Instructions

Mélanger la poudre avec de l'eau. Ajouter les autres ingrédients liquides de votre recette et fouetter afin d'obtenir un mélange mousseux. Ajouter les ingrédients secs de votre recette et mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Il est parfois nécessaire d'augmenter le temps de cuisson des recettes, surveiller votre cuisson ! ASTUCE : pour une texture plus moelleuse, remplacer l'eau par de l'eau gazeuse.*