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Poudre Farine de Gluten Bio 400 g

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Ingrédients/Composition

Ingrédients : poudre de gluten

Origine: Chine

Agriculture Biologique: Non-EU

Possibles traces d'allergènes: Gluten, Lupin, Moutarde, Fruits à coques , Graines de sésame, Soja

Utilisation

A conserver dans un endroit frais et sec

Informations nutritionnelles

 Valeur pour 100g / 100ml
Énergie (kJ)1554
Énergie (kcal)370
Protéines (g)79
Glucides (g)13.2
Glucides dont sucres (g)0
Lipides (g)1.9
Lipides dont graisses saturées (g)0.3
Fibres (g)0.6
Sels (g)0.07

Pourquoi vous allez adorer

La poudre de gluten permet de donner de la tenue à votre pâte mais aussi d'obtenir un pain plus aéré. Elle peut également être utilisée pour fabriquer votre propre seitan.

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