Tapioca en Poudre

Changez d'habitude et optez pour la farine de tapioca, qui est faite à partir de la racine du manioc. Une fois moulue, elle prend la forme d'une farine blanche classique, claire, tendre et fine. Elle s’utilise parfaitement dans les mélanges sans gluten, en association notamment avec la farine de riz. Avec son goût neutre, elle est un très bon épaississant pour les préparations culinaires comme des gateaux, des crêpes etc. Adoptez-la !