Sirop Érable Ambré (Grade A)

Le sirop d'érable ambré de Kazidomi est un sirop d'érable qui nous vient tout droit de Québec, pays de l'érable par excellence. Le format 500ml est de retour, il est idéal pour un usage régulier et une petite cuisine.

Notre sirop d'érable est 100% pur (sans conservateur) et naturel. Sourcé auprès d'une entreprise familiale active depuis 4 générations, notre sirop d'érable est le résultat d'un savoir-faire utilisant un seul ingrédient seulement : l’eau d’érable.

La coulée de cette sève est un phénomène naturel qui a lieu chaque printemps. Une fois l’eau d’érable récoltée, elle est ensuite cuite jusqu'à évaporation du liquide afin de n'en garder que le sucre, le précieux nectar nommé sirop d'érable. 

Le grade A de notre sirop d'érable est une classification selon sa couleur : plus la couleur sera claire, plus le goût sera boisé comme l’érable. Plus elle sera foncée, plus le goût se rapproche de celui du caramel. Un grade A au Québec signifie une couleur ambrée. 

Nutritionnellement, le sirop d'érable possède des antioxydants et un apport calorique plus faible que le sucre, ce qui lui vaut également un indice glycémique plus bas. Le sirop d’érable est un sucrant naturel prisé par les sportifs. Consommé avant, pendant et après l’entraînement, il fournit des glucides simples, qui se transforment facilement en glucose pour agir comme carburant durant l'effort.