Pancakes au potiron.

Name: Pancakes au potiron.
Ingredients: - 300g de farine d'épeautrehttps://www.kazidomi.com/fr/catalogue/produits/origami-3747-farine-d-epeautre-100-t150-bio-1kg; - 50g de sucre de coco Kazidomihttps://www.kazidomi.com/fr/marques/kazidomi; - 2 càc de poudre à leverhttps://www.kazidomi.com/fr/product/search?query=poudre+à+lever; - 2 càc de cannellehttps://www.kazidomi.com/fr/catalogue/produits/cook-216-cannelle-moulue-bio-35g; - 375ml de boisson végatale de votre choix; - 70ml d'aquafaba; - 200g de purée de potiron; - Sirop d'érable Kazidomihttps://www.kazidomi.com/fr/catalogue/produits/kazidomi-5683-sirop-d-erable-ambre-gout-riche; - Cerneaux de noixhttps://www.kazidomi.com/fr/catalogue/produits/kazidomi-vrac-3950-cerneaux-de-noix-en-vrac

Petits déjeuners

Temps de préparation10 minutes

Légers et moelleux ces pancakes au potiron sont parfaits pour un petit-déjeuner d'automne !

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Ingrédients

300g de [farine d'épeautre]https://www.kazidomi.com/fr/catalogue/produits/origami-3747-farine-d-epeautre-100-t150-bio-1kg
50g de [sucre de coco Kazidomi]https://www.kazidomi.com/fr/marques/kazidomi
2 càc de [poudre à lever]https://www.kazidomi.com/fr/product/search?query=poudre+à+lever
2 càc de [cannelle]https://www.kazidomi.com/fr/catalogue/produits/cook-216-cannelle-moulue-bio-35g
375ml de boisson végatale de votre choix (ici, [boisson aux amandes]https://www.kazidomi.com/fr/catalogue/produits/natur-all-6065-boisson-amandes-2)
70ml d'aquafaba
200g de purée de potiron
[Sirop d'érable Kazidomi]https://www.kazidomi.com/fr/catalogue/produits/kazidomi-5683-sirop-d-erable-ambre-gout-riche
[Cerneaux de noix]https://www.kazidomi.com/fr/catalogue/produits/kazidomi-vrac-3950-cerneaux-de-noix-en-vrac

Recette

Dans un bol mélanger la farine, la poudre à lever, la cannelle et le sucre.
Ajouter ensuite, la boisson végétale, la purée de potiron et l'aquafaba.
Mélanger bien le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte compacte.
Laisser reposer la pâte 5 à 10 minutes.
Chauffer une poêle à feu moyen.
Verser un peu de pâte dans la poêle et laisser cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
Retourner le pancake et laisser cuire pendant 2 à 3 minutes l'autre côté.
Garnir selon votre goût, ici nous avons choisi du sirop d'érable et des cerneaux de noix.
Bon appétit !