Source d’énergie, le petit-déjeuner est un incontournable. En effet, notre humeur et notre journée entière en dépendent. Il convient donc de le composer de façon saine et équilibrée.
L'importance de manger sainement au petit-déjeuner !
Manger sainement est essentiel pour garder une bonne santé. Cela commence dès le matin. Il est très important de consommer un petit déjeuner équilibré pour démarrer la journée du bon pied. Effectivement, le déroulement de la journée va dépendre des aliments que vous allez mettre dans votre assiette au réveil. Plus ils sont sains, mieux c’est.
Nous avons besoin des nutriments nécessaires pour compenser les énergies perdues au cours de notre sommeil. Ce n’est pas parce que l’être humain dort qu’il ne dépense pas des calories. Et un petit déjeuner complet et sain comble tout cela.
Par ailleurs, le comportement alimentaire d’un individu change grâce à un bon petit déjeuner sain et équilibré. Votre corps vous le rendra bien. En privilégiant les bons éléments, vous favorisez la régularité des prises de repas et l’arrêt des moments de grignotage.
En outre, cela va stimuler le métabolisme et brûler les calories. Eh oui ! Aussi contradictoire que cela puisse paraître, un petit-déjeuner sain active l’organisme et lui permet de réaliser correctement ses fonctions.
Les indispensables à avoir chez soi pour des petits-déjeuners sains et variés !
Voici quelques idées et recettes de petit-déjeuner sain pour vous inspirer :
1. Fruits de saison
Manger 5 fruits et légumes par jour : l’hymne des médecins ! Le matin, c’est le moment idéal pour en consommer autant que possible. Nous avons besoin de sucre pour booster notre corps et notre cerveau. Toutefois, les viennoiseries et les boissons sucrées ne sont pas ce qu’il y a de plus équilibré.
Les fruits, par contre, nous apportent la dose de sucre et les apports énergétiques dont nous avons besoin pour vivre pleinement la journée. Vitamines, fibres, minéraux et divers nutriments y sont présents. Toutefois, c’est possible à condition de varier les fruits que nous consommons. L’orange n’apporte pas les mêmes avantages que la banane. De ce fait, le mieux est de prioriser les fruits de saison.
2. Du granola sain
Le granola ? C’est le petit-déjeuner idéal pour tous. Non seulement il est sain, nutritif, mais également énergétique. Il présente de nombreux avantages pour ses adeptes tels que la favorisation de la fonction intestinale ou la réactivation des défenses immunitaires. Cependant, il s’agit ici du granola sain sans sucre ajouté.
D’autant plus qu’un petit-déjeuner trop sucré n’est pas bon pour la santé. En matinée, le taux d’insuline dans le sang augmente considérablement si le taux de glucose est trop élevé. Par conséquent, le foie produit deux fois plus de gras saturés qui vont se stocker dans l’abdomen. Kazidomi vous offre une sélection de produits à base de granola pouvant satisfaire toutes les papilles tels que le Granola choco noir et amande bio.
3. Des boissons végétales
Si vous voulez un petit déjeuner sain et équilibré, il est préférable de privilégier les boissons végétales au lait animal. Ce dernier peut être nocif pour le corps s'il est consommé en excès. Premièrement, il est source d’indigestion à cause du lactose qu’il renferme. Certes, c’est un nutriment fondamental pour nous, mais il n’est pas vraiment adapté à l’estomac de l’être humain.
D’ailleurs, beaucoup en sont allergiques et il pourrait âtre à l'origine de certaines autres maladies comme la maladie de Crohn ou le cancer de la prostate. Le lait végétal peut très bien le remplacer, à condition d'assurer vos apports en calcium quotidiens souvent apportés par le lait animal. À vous de choisir selon vos préférences : lait de soja, lait d’amande ou lait de noisette. Il y en a pour tous les goûts !
4. Des superfoods
Quoi de mieux pour débuter la journée que des superfoods ? Ces aliments reconnus pour leurs propriétés exceptionnelles et leurs valeurs nutritives inégalables. Vous pouvez par exemple profiter d’un matcha latté sans nuire à votre bien-être.
Le matcha, ce thé vert japonais, réputé pour ses nombreuses vertus (favorisation de la concentration et de la mémorisation, amélioration du système immunitaire, etc.). Sinon, un smoothie à la spiruline ou un curcuma latté peut aussi faire l’affaire. Des superaliments dont les valeurs nutritives ne nous sont plus inconnues.
5. Des graines de chia
Originaires du Mexique, les graines de chia font partie des incontournables pour un bon petit déjeuner sain et équilibré. En effet, elles sont excellentes pour le cœur, le cerveau, mais aussi l’organisme en général. Grâce à leurs composants, comme les omégas 3, le potassium et le magnésium, elles permettent de lutter contre les maladies vasculaires et accélèrent la régénération des cellules. Il y a encore beaucoup à dire sur elles, mais pour résumer ce sont d’excellents antioxydants, anti-cancers et anti-inflammatoires.
Nous vous recommandons un pudding au chia pour profiter de toutes leurs saveurs et bienfaits. Il faut savoir que les graines de chia se préparent la veille pour réussir la recette. Vous les mélangez avec du lait végétal, puis vous les laissez reposer toute une nuit afin qu’elles absorbent bien le lait.
6. Les beurres d’oléagineux
Savoureux et nutritifs, les beurres d’oléagineux sont les meilleurs pour garnir son pain. Ils apportent les bons gras nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Ils sont très riches en fibres et en protéines végétales, et se composent de nombreux micronutriments tels que la vitamine B1, la vitamine B2, le calcium, le magnésium et le phosphore. En conséquence, ils retardent le processus de vieillissement et réduisent l’assimilation de cholestérol. Vous pouvez en trouver ici sur Kazidomi.
7. Flocons d’avoine et céréales
Les céréales, et plus particulièrement les flocons d’avoine sont vivement conseillés pour le petit déjeuner. Ils apportent des glucides complexes et ont un index glycémique relativement faible comparé aux autres céréales blanches. Ils régulent correctement le transit intestinal grâce à leurs fibres et différents constituants (phosphore, fer, calcium, magnésium et potassium). Il y a plusieurs manières de les consommer : en faisant du porridge, en les accompagnant avec du lait végétal ou en les intégrant dans vos yaourts. Bon appétit !
8. Des pains complets & craquettes complètes
En plus d’être délicieux, les pains complets et les craquettes complètes sont bons pour la santé. Ils sont catégorisés parmi les aliments à indice glycémique bas. De ce fait, ils sont très sains. Pour vos tartines, Kazidomi vous propose les pains de mie complets et les craquettes pain des fleurs pour un petit déjeuner complet, sain et équilibré. Elles sont 100 % naturelles : sans additifs et sans gluten ni lactose pour ceux qui sont allergiques. De plus, elles sont disponibles en diverses saveurs : cacao, noix de coco, quinoa..
9. Confitures et pâtes à tartiner saines
Actuellement, il est possible de manger de la confiture biologique. Elles sont certifiées vegans, sans sucres ajoutés. Il en est de même pour la chokodomi, la pâte à tartiner saine et parfaite pour son petit déjeuner. Elle est très riche en fibres. De quoi ravir les plus gourmands et les plus exigeants.
10. Des farines complètes et variées pour cuisiner des pancakes, crêpes ou autres pour les matins où l’on a le temps !
Adopter un mode de nutrition sain ne signifie pas se priver de tout. Vous pouvez très bien concocter des pancakes ou des crêpes quand le temps vous le permet. Il est important de se faire plaisir et le matin c’est crucial ! Les farines complètes sont vos alliées pour cela. Vous pouvez aussi acheter des préparations pour pancakes ou gaufres à IG bas.
Nos recettes de petit-déjeuner
Pancake fluffy bons pour les intestins.
Chia pudding aux fruits de saison.
