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Salade de kale et tofu aux olives
Difficulté: Facile
Temps de préparation15 minutes
Une recette rapide pour un lunch complet avec notre tofu aux olives.
Ingrédients
- 1 gros chou kale
- 400gr de pois chiche
- 200gr de tofu aux olives
- 1 oignon rouge
- 1 càs de purée d'amandes complètes
- 1 càs d'huile d'olive
- 2 càc de sirop d'agave
- 2 càc de jus de citron
Recette
- Nettoyer et couper le chou kale.
- Couper l'oignon.
- Égoutter et rincer les pois chiches.
- Couper le tofu en petits morceaux.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant la purée d'amandes avec l'huile, le sirop d'agave et le jus de citron.
- Dans un plat mélanger tous les ingrédients et y ajouter la vinaigrette.
- Déguster !
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