Shiitake Bio

Depuis une vingtaine d'années, le shiitaké s’est taillé une solide réputation internationale à mesure que paraissent des études démontrant ses nombreux bienfaits. Et depuis quelques années, il s'invite aussi dans nos placards. Ce champignon est surnommé « champignon porteur de vie » par les Asiatiques, car il est bourré d’antioxydants, cuivre, sélénium, vitamine D, zinc, phosphore, magnésium, potassium, manganèse, vitamine B9 (folate), vitamine B5 (acide pantothénique), vitamines B2, B3, B6, PP ainsi que divers polyphénols. Excellent pour la peau, les cheveux, la forme et la santé en général, Le shiitaké est un immunostimulant, c’est-à-dire qu’il prend soin des défenses immunitaires. Il renferme des nutriments essentiels qui soutiennent les défenses immunitaires et contrôlent l'excès de cholestérol. A utiliser dans les soupes et les ragoûts ou dans des préparations aux saveurs asiatiques (ramen, etc.). Vajra est une marque inspirée et motivée de participer à la construction d’une société consciente des enjeux, qui veille au maintien d’une agriculture paysanne bio et biodynamique cohérente. Ceci est la seule garantie d’une alimentation saine pour les générations futures. Ils ne font pas de compromis avec la qualité de leurs produits c'est pourquoi ils sont 100% bio ! Toutes les matières premières sont issues de l’agriculture biologique ou biodynamique. Une stratégie commerciale qui soutient le commerce local et bio indépendant. Emballage 100% recyclable: 0% de plastique : Papier non traité (kraft) issu de fibres vierges éco-responsables (FSC ou PEFC), fibres de cellulose (pas de plastique), encres écologiques (pas de métaux lourds).