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Ingrédients/Composition
Sauce de soja 47%, eau, Soja, Blé, sel de mer, riz cultivé 27%, riz *, koji 0,001%, eau, gingembre 3% - * Culture biologique
Origine: Japon
Agriculture Biologique: Non-EU
Utilisation
A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 8 moisInformations nutritionnelles
| Valeur pour 100g / 100ml | |
|---|---|
| Énergie (kJ) | _ |
| Énergie (kcal) | 105 |
| Protéines (g) | 5.4 |
| Glucides (g) | 20 |
| Glucides dont sucres (g) | 3 |
| Lipides (g) | 0.4 |
| Lipides dont graisses saturées (g) | 0.1 |
| Fibres (g) | - |
| Sels (g) | 6.3 |
Pourquoi vous allez adorer
Ce produit atypique de la marque clearspring vous fait voyager au Japon, avec un goût umami dynamique. En effet vous pouvez apporter une dose d'umami à vos plats avec cette pâte umami japonaise au gingembre bio. Cette pâte contient de la sauce soja bio et du gingembre au koji de riz, qui transforme les protéines en acides aminés, ce qui rend les...
Ce produit atypique de la marque clearspring vous fait voyager au Japon, avec un goût umami dynamique. En effet vous pouvez apporter une dose d'umami à vos plats avec cette pâte umami japonaise au gingembre bio. Cette pâte contient de la sauce soja bio et du gingembre au koji de riz, qui transforme les protéines en acides aminés, ce qui rend les aliments plus savoureux et plus tendres. Il s'agit également du principal agent de fermentation de la sauce soja, du miso et du saké. Ajoutez cette pâte umami aux sauces, aux ragoûts et aux vinaigrettes, ou utilisez-la pour y tremper des crudités. Elle se marie particulièrement bien avec l'avocat, les sushis ou encore sur des amuse-bouches pour un apéro sympa et original.
En savoir plusLes avis de nos membres
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Basé sur 1 Notes
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Alain
2 année avant
Délicieux pour accompagner des petits plats et leur donner une saveur originale. La pâte umami rappelle un peu les sushis et se marie à la perfection avec l'avocat.
Il n'y a pas encore de messages. Et bien alors, qu'est ce que vous attendez pour inaugurer cette jolie page ?
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